Köklü tarihi ile dikkat çeken Bilecik farklı medeniyetlere ev sahipliği yapmıştır. Zengin temel kültürü ile öne çıkan şehirde farklı yöresel lezzetler de bulunur. Bölge halkının geneli çoğunlukla kendi ekmeğini kendi yapmaktadır. Özellikle hamur işi yemekleri son derece popülerdir.
Bu nedenle her sene binlerce yerli ve yabancı turist Bilecik'i görmeye gelmektedir.
